Demineralized whey powder (WP Demi) is whey powder with reduced mineral content, this product is perfect for infant formulas and health-focused food applications.
Whey protein isolate is obtained by concentration and purification of Whey Protein Concentrate to reduce the content of fat and carbohydrate in whey.
The process can be conducted with the use of membrane separation or ion exchange. WPI is considered a product of the highest purity and concentration of protein.
Wiórki kokosowe otrzymuje się z miąższu orzecha palmy kokosowej, który najpierw się suszy, a później ściera na drobne wiórki. Miąższ jest bogaty w składniki odżywcze takie jak witaminy: C, E, K oraz z grupy B, minerały: cynk, fosfor, magnez, sód, potas, wapń i żelazo. Kokos i jego pochodne (wiórki, chipsy kokosowe, olej kokosowy) zawierają nasycone kwasy tłuszczowe. Kwasy tłuszczowe nasycone pochodzenia zwierzęcego powinny być ograniczane w codziennej diecie, jednak te pochodzące z kokosa są zbudowane ze znacznie mniejszych cząsteczek i przekształcane bezpośrednio na energię bez odkładania się w organizmie w postaci tłuszczu.Wiórki kokosowe zawierają ogromne zasoby błonnika, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. Znajdziemy tam również niewielkie ilości białka i elektrolity, pozwalające na utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej organizmu.<strong>Skład:</strong> wiórki kokosowe <strong>Wartość odżywcza w 100g</strong>Wartość energetyczna 2695kJ/655k
La poudre de lactosérum acide (AWP) est un sous-produit de la production de fromage ou de caséine acide. Il est produit en séchant du lactosérum frais obtenu à partir de fromages blancs à pâte molle. La fermentation microbienne réduit l'utilisation du lait microbien et convertit le lactose en acide lactique.
La poudre de lactosérum acide est principalement utilisée dans la production de ricotta et de beurre de lactosérum. Il est également utilisé comme ingrédient dans de nombreux aliments transformés, tels que le pain, les craquelins, les viandes, les pâtisseries et les aliments préparés. La poudre de lactosérum acide se trouve également dans le chocolat et la confiserie.
Le produit proposé par Foodcom peut également être utilisé dans la production d'aliments pour animaux. C'est un substitut économique populaire pour la poudre de lactosérum doux dans l'alimentation des porcelets. La poudre de lactosérum acide est également utilisée dans les substituts de lait à faible pH.
Le concentré de protéines de lactosérum 80 % instantané (WPC 80 instantané) (WPC 80 % instantané) est produit à partir de lactosérum doux en utilisant un procédé avancé d'ultrafiltration à basse température. C'est pourquoi la plupart des protéines restent intactes. Le WPC contient environ 35 à 90 % de protéines de lait. Cette poudre n'est pas aromatisée et peut donc recevoir n'importe quelle saveur ou arôme. WPC 80 Instant est utilisé dans la production de crèmes glacées, yaourts, boissons, produits de boucherie et principalement dans la nutrition sportive. Le concentré instantané se dissout facilement même dans l'eau froide.
WPC 80 Instant est disponible en packs de 15/ 20/ 25kg ou "Big Bag" 500-1000kg.
La durée de conservation moyenne du WPC 80 Instant est d'environ 12 mois.
Teneur en protéines : min. 80 % Teneur en matière grasse : max. 8% Teneur en cendres max. 3,5 %
Demineralisiertes Molkepulver (DEMI) wird durch Entfernen eines Teils der Mineralien aus flüssiger Süßmolke hergestellt. Je nach Zweck werden viele Techniken kombiniert: Ionenaustausch, Elektrodialyse, Ultrafiltration, Mikrofiltration oder Nanofiltration.
Foodcom S.A. bietet eine breite Palette von demineralisierten Pulvern gemäß den Anforderungen an:
- 20% demineralisiertes Molkepulver - großartiges Füllmittel ohne übersalzenen Geschmack,
- 40%, 50% demineralisiertes Molkepulver - am beliebtesten für die Schokoladen- und Gebäckherstellung,
- 70% demineralisiertes Molkepulver,
- 90% demineralisiertes Molkepulver.
Demineralisiertes Molkepulver (90% Demineralisierung) wird häufig bei der Herstellung von Säuglingsnahrung auf Milch verwendet. Es ermöglicht die Herstellung der Zusammensetzung näher an der Muttermilch.
L'isolat de protéines de lactosérum est obtenu par concentration et purification du concentré de protéines de lactosérum afin de réduire la teneur en matières grasses et en glucides du lactosérum.
Le processus peut être conduit avec l'utilisation d'une séparation par membrane ou d'un échange d'ions. Le WPI est considéré comme un produit de la plus haute pureté et concentration de protéines.
Koncentrat białka mleka (MPC) to skoncentrowane mleko w proszku, które zazwyczaj zawiera 80% białka mleka. Produkowany jest ze świeżego i pasteryzowanego mleka odtłuszczonego poprzez filtrację i suszenie rozpyłowe.
Stosunek wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości laktozy sprawia, że produkt ten jest powszechnie stosowany w produkcji żywności niskowęglowodanowej oraz napojów wzbogaconych w białko. Można go również dodawać między innymi do wypieków, deserów, produktów hodowlanych, napojów mlecznych, sosów i serów.
Permeat jest produkowany ze świeżego pasteryzowanego odtłuszczonego mleka, powstałego po ultrafiltracji mleka w celu ekstrakcji białek i tłuszczów. Produkt jest następnie suszony przy użyciu zaawansowanych technik suszenia rozpyłowego. Produkt jest czasem nazywany „serwatką odbiałczoną”, gdy jest uzyskiwany z serwatki.
Dzięki temu, że permeat serwatki jest bogaty w laktozę, ale ma niską zawartość białka, może być stosowany do produkcji słodyczy, wyrobów piekarniczych i tłuszczów. Dodawany jest również do produkcji lodów, serów topionych, napojów i kosmetyków.
Ryż czarny, po ugotowaniu nabiera fioletowego odcienia, dlatego nazywany jest też fioletowym. Tak jak ryż brązowy jest niełuskany dlatego bogaty w błonnik, witaminy, szczególnie witaminę E i minerały: żelazo, cynk, miedź.Ryż czarny gotuje się dłużej niż inne ryże, od pól godziny do godziny, zawsze będzie delikatnie chrupiący. Często wykorzystuje się go przygotowania zdrowych deserów, np. deseru ryżowego z mlekiem kokosowym.Ryż czarny jest bogaty w antyoksydanty odpowiedzialne za zwalczanie wolnych rodników, tym samym chroniące nas przed stanami zapalnymi i wieloma schorzeniami oraz opóźniające starzenie się komórek. <strong>Skład:</strong> ryż brązowy <strong>Wartości odżywcze w 100g</strong>Wartość energetyczna 1498kJ/354kcal - 18% RWS*Tłuszcz 3,2g - 5%w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,8g - 4%Węglowodany 72g - 28%w tym cukry 0,7g <1%Białko 7,7g - 15%Błonnik 3,1gSól 0,03g <1%*RWS - Referencyjna Wartość Spożywcza <strong>Stosowanie</strong>Ryż przepłukać zimna wodą
¿Sabías que las personas alérgicas al trigo, la cebada y otros cereales casi nunca reaccionan con alergias a la hierba verde de estos cereales? La cebada joven también conocida como cebada o sangre verde, es una forma natural de proporcionar al cuerpo la dosis necesaria de Proteínas, minerales, vitaminas y enzimas. Gracias al rico contenido de nutrientes, la cebada joven ayuda a disfrutar de la salud y el bien. La hierba de cebada es una fuente natural de vitaminas, proteínas, minerales. Es una fuente de vitaminas B6, C, ácido fólico, calcio, hierro, magnesio, potasio, zinc. Tiene un alto contenido de fibra. La hierba de la mayoría de los cereales también contiene trazas de vitamina B12. La acumulación contribuye a la coagulación de sangre adecuada, ayuda en el funcionamiento adecuado de los músculos y es necesario para mantener huesos y dientes saludables. El magnesio contribuye a una reducción del cansancio y la fatiga, ayuda en el funcionamiento adecuado del sistema nervioso, así co
Le magnésium est l'un des biopierwiastes les plus précieux. Il joue de nombreux rôles importants dans le corps: il participe à des réactions biochimiques importantes, est crucial pour le fonctionnement efficace du nerveux, du sang, du digestif, des os, des os, de l'hyperactivité sanguine ou de la formation de calculs rénaux, ralentit le processus de vieillissement , renforce l'immunité du corps. Le magnésium est un élément commun, mais mal digestible. Il est absorbé que de 15 à 40% des aliments, des céréales, des produits de céréales, des céréales, du riz brun, des fruits secs, des légumes à feuilles verts frais et du chocolat sont quelques-uns des aliments riches en magnésium. Pour ceux dont le régime alimentaire n'est pas riche en produits mentionnés, une supplémentation peut être nécessaire. Comment compléter la carence en magnésium? Vous pouvez obtenir des suppléments de magnésium sous forme de comprimés ou de capsules ou compléter cet élément à travers la peau.
Le riz noir, après la cuisson, prend une teinte violette, c'est pourquoi elle est aussi appelée violet. Tout comme le riz brun n'est pas servi, donc riche en fibres, vitamines, en particulier la vitamine E et les minéraux: fer, zinc, cuivre. Le noir est cuit plus longtemps que les autres riz, d'une demi-heure à une heure, il sera toujours légèrement croquant. Il est souvent utilisé pour préparer des desserts sains, par exemple le dessert de riz avec du lait de coco. Le noir est riche en antioxydants responsables de la lutte contre les radicaux libres, nous protégeant ainsi contre les états inflammatoires et de nombreuses maladies, et retardant le vieillissement cellulaire. NBSP; <strong> Valeurs nutritionnelles dans 100 g </strong> valeur d'énergie 1498KJ / 354Kcal - 18% RWS * FAT 3,2 g - 5%, y compris les acides gras saturés 0,8 g - 4% de glucides 72 g - 28%, y compris les sucres 0,7 g & LT; 1% de protéine 7,7 g - 15% de fibre 3,1 gsól 0,03 g & lt; 1% * RWS - Valeur alimentaire de réf
Magnez to jeden z najcenniejszych biopierwiastków. Odgrywa wiele ważnych ról w organizmie: uczestniczy w ważnych reakcjach biochemicznych, jest kluczowy do sprawnego funkcjonowania układu nerwowego, krwionośnego, trawiennego, kostnego, przeciwdziała nadkrzepliwości krwi, czy tworzeniu się kamieni nerkowych, spowalnia procesy starzenia się, wzmacnia odporność organizmu.Magnez jest pierwiastkiem powszechnym, lecz słabo przyswajalnym. Z pokarmów wchłania się go zaledwie 15-40%.Orzechy, ziarna, produkty zbożowe, kasze, brązowy ryż, suszone owoce, świeże zielone warzywa liściaste i czekolada to niektóre z pokarmów bogatych w magnez. Dla tych, których dieta nie jest bogate w wymienione produkty suplementacja może okazać się niezbędna.Jak uzupełnić niedobór magnezu? Można zaopatrzyć się w suplementy magnezu w formie tabletek czy kapsułek lub suplementować ten pierwiastek przez skórę. Według niektórych naukowców ta metoda zapewnia najlepszą przyswajalność.
El magnesio es uno de los biopierwiast más valiosos. Desempeña muchos roles importantes en el cuerpo: participa en importantes reacciones bioquímicas, es crucial para el funcionamiento eficiente del nervioso, la sangre, la digestiva, el hueso, el hueso, previene la hiperactividad sanguínea o la formación de cálculos renales, ralentiza el proceso de envejecimiento , fortalece la inmunidad del cuerpo. El magnesio es un elemento común, pero mal digerible. Se absorbe de solo el 15-40%de los alimentos, granos, productos de cereales, cereales, arroz integral, fruta seca, verduras de hoja verde fresca y chocolate son algunos de los alimentos ricos en magnesio. Para aquellos cuya dieta no es rica en productos mencionados, puede ser necesaria la suplementación. ¿Cómo complementar la deficiencia de magnesio? Puede obtener suplementos de magnesio en forma de tabletas o cápsulas o complementar este elemento a través de la piel. Según algunos científicos, este método proporciona la mejor absorción.
Kichererbsen sind Kichererbsen oder Haarerbsen, es stammt aus einer Gruppe von Hülsenfrüchten. Kichererbsen sind eine hervorragende Proteinquelle und notwendige Aminosäuren, daher kann sie Fleisch ersetzen. Es ist eine Quelle komplexer Kohlenhydrate, Faser. Kichererbsen verleihen dem Körper verschiedene Vitamine und Mineralien, einschließlich signifikanter Mengen an Phosphor, Vitamin B9, Eisen, Zink, Magnesium und Kalium. Es enthält auch ungesättigte Fettsäuren. Der Cutter hat kalorienarm und einen niedrigen glykämischen Index, und die Faser, die er enthält, hilft, den Grad der Triglyceride und "schlechtes" Cholesterinspiegel zu verringern. Die Kichererbsen wird von Veganern und Allergie -Leiden besonders geschätzt. Kichererbsenmehlformen aus den Hülsenfrüchten und somit ist dieses Mehl durch einen einzigartigen Proteingehalt gekennzeichnet, während der Geschmack dem Geschmack von Umami ähnelt. Der glykämische Index dieses Mehls beträgt fast halb so viel wie Weizenmopfen und nur 35.